カテゴリ:本日の給食
10月4日(金)の給食

ご飯 和風ハンバーグ れんこんの金平 アサリの味噌汁

 今日は味噌汁に入っている「アサリ」について説明します。栄養素の宝庫でもあるあさりは、貝類の中でビタミンB12が多く含まれています。ビタミンB12には、人を元気にするアドレナリンという物質を作る働きや貧血予防に効果があります。スープにあさりを加えると、あさりから染み出すうま味がより一層美味しくしてくれます。おうちで食べるときは殻付きのあさりを使うと一層うま味が出ます。今日もおいしくいただきました。

公開日:2019年10月07日 12:00:00
更新日:2019年10月07日 13:03:54